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Mehr als 14 Rebsorten (weiss und rot) stecken im Misto Mare
große Tag-Nacht-Unterschiede und mineralreiche Böden aus vulkanischem Porphyr und alten Meeresablagerungen den Charakter der Weine
Denn von der Stilistik her
bleibt dabei lange Präsent
belebender Frische und leichter Graphitnote
Riesling Mäushöhle am Kirchberg 2020 Michael Andres Pfalz/Bio Baga Mehr als 14 Rebsorten (weissDie Deidesheimer Maushhle besteht aus mehreren alten Sandsteinterrassen direkt bis zum Waldrand. Der sandige, karge Buntsandstein (die Ertrge sind mit ca. 35hl ha entsprechend niedrig) und das luftige Kleinklima bringen dort, fein strukturierte, komplexe Rieslinge hervor. Anfangs noch etwas verschlossen, zeigen sich mit Luft (Karaffe!) zunehmend Fruchtaromen, wie Apfel, Aprikose, Zitrus. Grapefruit kommt dann noch beim ersten Schluck dazu, das Ganze
